Salade Mechouia  - Vente en gros

La salade Mechouia (traduction littérale de l'Arabe : salade grillée) est un plat traditionnel Tunisien très apprécié en France par les consommateurs originaires du Maghreb. Composée de tomates, de piments grillées et hachées après cuisson, elle est assaisonnée avec du sel, de l'ail, de la poudre de coriandre et de carvi et arrosée d'huile d'olive.

La chakchouka est un plat traditionnel très consommée dans les pays du Maghreb, en Tunisie, Maroc et en Algérie. C'est une "ratatouille" orientale, préparée à base de poivrons, piments verts ou rouges, tomates, oignons et des oeufs pour couronner le tout.

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